Сладкие блюда и десерты к новогоднему столу

На Новый год каждой хозяйке хочется порадовать и удивить своих близких и гостей чем-нибудь вкусненьким.

СНЕЖКИ НОВОГОДНИЕ

На 6 яиц, разделенных на белки и желтки: стакан сахарной пудры, 200 г молока. 200 г сливок, 2 ст. л. сахарного песка, 1 ч.л. ванили, соль на кончике ножа.

Охлажденные яичные белки взбивать, чуть посолив, до тех пор, пока они не начнут загустевать.